コシヒカリで日本酒つくるとどうなるの？

一番日本酒に適合する山田錦とどれくらいちがうのか

新潟のは普通過ぎて微妙だけどね
飲みやすいけど

１％未満なら醗酵させていいけど
日本酒は普通に１５％以上やからな


日本酒ねぇ
東北のは総じて甘みある
北海道は水っぽすぎ
新潟はおすすめやね。極端な味わいがないけど
長野はなんかわかｒんけどうまい
岐阜はどぶろくがうまい
兵庫は山田錦使ってる奴は飲みやすい
西日本は焼酎ばかりやな・・

地酒だと群馬はなぜかすげぇ辛口
日本酒度に関係なく舌に電気ショックが入るわ

そういや福井も日本酒は普通だけどね
こしひかりで日本酒作ってる酒造があるわｗ
もうえもん農場

酒造別で言わなかったが
大体その地域で少しに頼った味やからなぁ

あぁ、山形はこうじが濃すぎな感じがする
あまり口に合わなかった